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[美食做法] 新奧爾良烤雞翅的做法

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1#
發(fā)表于 2009-8-9 21:48:41 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
    作法:
    1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
    2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
    3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味。
    4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
    5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
    6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備,不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
    7.將腌制好的雞翅取出,涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
    8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可
2#
發(fā)表于 2009-8-17 23:58:43 | 只看該作者
   好象看過 古瓷哪天給我烤幾個 ?
3#
 樓主| 發(fā)表于 2009-8-18 00:09:35 | 只看該作者
烤你的雞翅膀 嘿嘿
4#
發(fā)表于 2009-8-18 11:02:51 | 只看該作者
   暈 我真屬雞
5#
 樓主| 發(fā)表于 2009-8-18 15:52:52 | 只看該作者
哈哈 那給我掰下來烤烤
6#
發(fā)表于 2009-8-19 04:05:51 | 只看該作者
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